Potes se encuentra a 117 km. de Santander al pie de los picos Europeos y Valle de Lituania, capital y centro cultural por la riqueza paisajista, natural y de valor artístico, los alimentos de la comarca son: fabada, setas, cordero lechal, truchas, paella y quesos. De éste lugar proviene una de las mejores comidas españolas, y tomándolo como antecedente e historia se creó “El Parador de San Javier”.
Delicioso pan horneado en casa. Preparado especialmente para acompañar tu desayuno, comida o cena.
Preparada con la receta secreta del Parador de San Javier; una delicia.
Suave pecho marinado con finas hierbas, pimentón y cocinado al horno.
Tierno filete de mero acompañado de cebolla fina, epazote, chile serrano y jugosos escamoles.
Deliciosas combinación de arrachera y chorizo sobre crujiente pan blanco con frijoles al gratín.
Deliciosos tacos rellenos de arrachera y salsa de jitomate envueltos en hoja de plátano.
Huevos estrellados sobre carne de res picada, ajo y aceite de olivo montados en cazuela de barro y bañados con salsa ranchera.
(Sólo en temporada) Exótica combinación de escamoles con huevo revuelto, cebolla y chile serrano.
Blvd. Valle de San Javier, 717 Fracc. Valle de San Javier, C.P. 42086, Pachuca de Soto Hidalgo.
01 (771) 718 2808
01 (771) 714 7370.
Lunes - Jueves 8:00 AM - 8:00 PM.
Viernes 8:00 AM - 10:00 PM.
Sábado - 9:00 AM - 10:00 PM.
Domingos: - 9:00 AM - 8:00 PM.
